Plantas de frutos comestibles (III) – El pistacho
En los países de Oriente medio, una antiquísima y simpática costumbre afirma que los huéspedes en el momento de despedirse, reciban como regalo un saco llenos de pistachos en señal de amistad y de buen augurio. El origen de esta costumbre se pierde en la noche de los tiempos y en las cortes de los sultanes, mientras, en los mismos países hoy invadidos por los pozos petrolíferos, y por las guerras, esta costumbre va desapareciendo melancólicamente quedando ya sólo recordada por algún jeque.
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